Budín de limón

Tiempo prep.: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos

Súper esponjoso y liviano. Ideal para unos mates o un cafecito.

Van a necesitar:

2 potes de harina leudante
1 pote de Yogur natural
2 huevos
½ pote de azúcar
½ limón
½ pote de aceite
Ralladura de ½ limón

Para la preparación:

En la Batidora con bowl Ken Brown KH-450 batir los huevos y agregarle el pote de yogur natural. No tires el pote porque con eso te paso el resto de las medidas.
Agregarle medio pote de azúcar y medio de aceite, ralladura y jugo de medio limón y volver a batir. Luego incorporar de a poco la harina hasta que quede una masa homogénea, verter la preparación en un molde. Llevar al Horno eléctrico Ken Brown KB-1900 temperatura baja por 30 minutos y a disfrutar!

Receta creada por @omega.nutricion