Budín de manzanas y nueces

Budín de Manzana y Nuez 🍏

Tiempo prep.: 25 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos

Súper húmedo, esponjoso y sin manteca. Ideal para acompañar esas tardes que querés algo dulce y sabroso.

Van a necesitar:

100 ml de aceite
2 huevos
50 gr de azúcar light (Si usan común serían 100 gr)
Manzanas verdes
200 gr de harina leudante
100 ml de jugo de manzana
Crema de leche 2 cucharadas
Nueces…lo que gustes!

Para la preparación:

Batir los huevos con el azúcar y el aceite y el jugo de manzana a mano por 5 minutos.
Luego agregar las harinas y mezclar con la Batidora de mano Ken Brown KH-901C. Verter la preparación en un molde y en forma opcional podés armar la costrita de arriba. Cómo?muy fácil, cortas cuadraditos de manzana, nueces y azúcar. Lo pones por arriba y llevas al Horno eléctrico Ken Brown KB-3000, solo opción del calentador inferior por 40 minutos👌. Queda súper esponjoso.

Receta creada por @omega.nutricion