Explosión de sabores, el pastel de zanahoria y naranja se hacen irresistibles con la gruesa capa de queso crema.
Servilo frío con un rico te negro, la combinación queda excelente.

Van a necesitar:

Para la preparación:

Colocar en la Batidora con bowl Ken Brown KH-450 el huevo con el azúcar y el aceite por 3 minutos.
Agregar el jugo de naranja, la zanahoria y mezclar. Por otro lado, mezclar el polvo de hornear con la harina e ir incorporando a la preparación anterior con movimientos envolventes. Poner en molde antiadherente y llevar a horno medio por 25-30 minutos.
Queda súper liviano y esponjoso!